Ya sea que le atraiga surfear rompientes de clase mundial, recorrer terrenos montañosos escarpados y senderos en bicicleta, o explorar la escena culinaria y de arte contemporáneo de la pintoresca ciudad de San José, cada día es una oportunidad para conectarse con el espíritu auténtico. de la región Baja.
El soplado de vidrio es un oficio multigeneracional profundamente honrado en la región de Baja California. En esta clase íntima e individual, visite el estudio de un maestro soplador de vidrio que, durante más de sesenta años, ha perfeccionado sus distintas técnicas regionales y ahora comparte sus secretos. Pase una tarde como aprendiz, aprendiendo cómo domar el fuego (casi 1600 grados) y crear vasijas y esculturas únicas con vidrio fundido. Los conocimientos y habilidades que aprenda aquí le permitirán preservar la historia y llevarse una parte de ella a casa también.
Precio: $100/invitado
Duración: 1 hora
Ubicación: 15 minutos en coche
Transporte disponible a pedido.
Una experiencia gastronómica como ninguna otra, donde la grandeza siempre cambiante de la naturaleza se combina con el arte culinario, siéntese en la mesa Baja, única en su tipo, de Monte Cardón. Ubicado en lo alto de una colina en el remoto desierto, esta es una verdadera inmersión en los sabores y técnicas únicos de la cocina Bajamediterránea. Aquí se desarrolla una fiesta, donde cada plato se elabora a partir de la cosecha diaria y el cultivo de los agricultores locales. Arraigado en la filosofía de la "comida lenta", cada menú celebra ingredientes raros y de temporada, vinos de viticultores mexicanos y la oportunidad de saborear el espíritu espontáneo de la región bajo el cielo abierto de Baja California.
Cena de degustación del chef y clases de cocina disponibles
Precio: A pedido
Duración: 2.5-3 horas
Ubicación: 30 minutos en coche
Transporte disponible a pedido.
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